Offre d'emploi :

Client


Notre client le groupe très Select Ultima Collection ouvre son nouvel établissement 5* à Courchevel .
Situé dans la célèbre station de ski des Alpes françaises. Ultima Courchevel est parfaitement situé au pied des pistes dans le quartier du Belvédère 1650.

Composé de 13 chalets privés, chacun avec 4 suites de maître, ce village privé comprend également 3 restaurants, un spa avec piscine intérieure et extérieure ainsi qu’une clinique d’esthétique.

Chaque chalet est complètement indépendant et offre tous les services 5 étoiles de la marque Ultima avec service de conciergerie, entretien ménager et chauffeur privé.
En vue de l'ouverture prochaine du site de Courchevel, pour la saison 2019 / 2020, nous recherchons pour notre client :


son (sa) futur(e) Directeur(trice) Général(e).


Poste


Pour ce poste vous avez la responsablité de :

- Diriger l'ensemble du site comprenant 13 chalets d'exception, des espaces de restauration et un Spa
- Participer à toutes les opérations de préouverture en collaboration avec notre COO et les équipes support
- Assurer un soft-opening et l'ouverture officielle à la tête des opérations
- S'imposer sur la station en tant de Directeur(trice) Général(e) avec des connections fondées
- Assurer l'accueil des premiers clients et la promotion du produit, ainsi que de la marque Ultima
- Veiller au bien-être des hôtes au quotidien
- Contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires
- Motiver, encadrer et former les équipes opérationnelles
- Assurer le maintien des installations après ouverture en coopération avec les partenaires
- Veiller à une qualité de service et des prestations "tailor-made"
- Contribuer au développement du groupe sur d'autres sites




Profil


Avec un minimum de 5 ans d'expériences dans la Direction d'établissement 5*, vous êtes le garant de l'expérience luxe et tailor made attendue par notre client:

Profil requis pour ce poste:

- Formation supérieure en école hôtelière- ES / HES (Niveau Master)
- Longue et riche expérience en direction de structures de luxe (Hôtellerie, Villas privées, Yachting)
- Expérience confirmée en station, idéalement sur des sites reconnus
- Expérience de la clientèle internationale, avec les protocoles culturels s'y référant
-Leader(H-F) et meneur d'hommes
- Grande capacité d'analyse
- Compétences commerciales
- Connaissance du milieu de la restauration de standing
- Carnet d'adresses développé sur la station de Courchevel - un atout
- Homme / Femme de terrain
- Grande disponibilité et flexibilité

-Contrat : CDI
-Statut : Cadre
-Poste qui peut-être logé
-Voiture de Fonction
-Salaire a convenir selon profil fixe+ bonus


Informations :

Ref: 0209/DG-LL-AJS

Fonction : Direction - Direction Générale

Secteur : Hôtellerie

Lieu : Auvergne Rhône-Alpes

Ville : Courchevel

02/09/2019